[explica la importancia de tener buenos hábitos para mantener en forma al cerebro]
“Comes como vives” nos cuenta el cocinero y neurólogo Miguel Sánchez Romera, en contraposición al dicho de “Eres lo que comes”.
El chef español publica su primer libro sobre neurología y nutrición: ‘Alimenta bien tu cerebro’ (Libros Cúpula), en donde explica que el entorno en el que subsistir determina nuestra salud física y cerebral.
Si vives rápido, comes rápido y esto dificulta que tengas una buena calidad de vida.
Con este libro, que es el tercero que publica, no pretende dar lecciones de medicina ni de cocina, sino mostrar la realidad de la alimentación. Ganador de una estrella Michelin, en su faceta de escritor nos orienta sobre lo que considera debe ser una buena alimentación ●
